Valor Nutricional Queso

Valor Nutricional Queso

El valor nutricional queso es muy importante para muchos consumidores porque necesitan conocer los datos sobre calorías, grasas, proteínas y sal de cada queso. Esto ayuda a la hora de realizar dietas o poder conocer los componentes de cada producto que puede consumir. Permite mejorar nuestros hábitos alimentarios.

En Quesos El Bosqueño hemos publicado la información nutricional de todos nuestros quesos para que sea más fácil a la hora de realizar tu compra online. Se ha dividido por categorías según el tipo de leche con el que se ha elaborado y el tiempo de curación. Estos factores afectan al valor nutricional del queso.

Consumo del Queso y productos lácteos

Dentro de la pirámide de alimentación los productos lácteos y queso deben ser consumido al menos 2-4 raciones al día. Las raciones dependerán de factores como la edad y el sexto. Por ejemplo para un adulto lo ideal es de 2 a 3 raciones al día. Y en niños pasados los primeros años 2-3 raciones y en etapa de adolescencia de 2 a 4.  ¿Qué se considera una ración?

  • Queso Fresco: 150-175 g en adultos y 50-100 g en niños.
  • Queso Curado: 40-50 g en adultos y 20-30 g en niños.

El queso es un alimento con un contenido importante de proteínas (18-30%) de elevada calidad, vitaminas (especialmente la A, B2 y B12) y minerales, principalmente calcio y fósforo. Los niveles de lactosa, salvo en el queso fresco son muy bajos.

piramide alimentacion queso
Fuente: lacteosinsustituibles.es

valor nutricional queso

 

Quesos de Oveja
Oveja Semicurado
Valor nutricional medio por 100 gr
Valor energético 1487 Kj / 358 Kcal
Grasas 28,8 g
de las cuales ácidos grasos saturados 17,0 g
Hidratos de carbono 0,18 g
de los cuales azúcares 0,18 g
Proteínas 24,6 g
Sal 2,5 g
Oveja Curado
Valor nutricional Queso media por 100 gr
Valor energético 1444 Kj / 348 Kcal
Grasas 26,8 g
de las cuales ácidos grasos saturados 15,5 g
Hidratos de carbono menos 0,10 g
de los cuales azúcares menos 0,10 g
Proteínas 26,6 g
Sal 1,3 g
Oveja Curado Recubrimientos
Información nutricional media por 100 gr
Valor energético 1734 Kj / 418 Kcal
Grasas 34,6 g
de las cuales ácidos grasos saturados 20,1 g
Hidratos de carbono 0,38 g
de los cuales azúcares 0,38 g
Proteínas 26,30 g
Sal 1,2 g
Oveja Viejo/Añejo
Información nutricional media por 100 gr
Valor energético 2113 Kj / 510 Kcal
Grasas 43,6 g
de las cuales ácidos grasos saturados 27,9 g
Hidratos de carbono menos 0,10 g
de los cuales azúcares menos 0,10 g
Proteínas 29,4 g
Sal 1,8 g
Quesos de Cabra
Cabra Semicurado
Información nutricional media por 100 gr
Valor energético 1584 Kj / 382 Kcal
Grasas 31,6 g
de las cuales ácidos grasos saturados 19,0 g
Hidratos de carbono 0,13 g
de los cuales azúcares 0,13 g
Proteínas 24,3 g
Sal 2,1 g
Cabra Curado
Información nutricional media por 100 gr
Valor energético 1420 Kj / 342 Kcal
Grasas 27,4 g
de las cuales ácidos grasos saturados 16,4 g
Hidratos de carbono menos 0,10 g
de los cuales azúcares menos 0,10 g
Proteínas 23,9 g
Sal 2,5 g
Cabra Curado Recubrimientos
Información nutricional media por 100 gr
Valor energético 1698 Kj / 409 Kcal
Grasas 33,4 g
de las cuales ácidos grasos saturados 20,0 g
Hidratos de carbono 0,46 g
de los cuales azúcares 0,46 g
Proteínas 26,7 g
Sal 1,8 g
Cabra Viejo/Añejo
Información nutricional media por 100 gr
Valor energético 2031 Kj / 490 Kcal
Grasas 41,8 g
de las cuales ácidos grasos saturados 25,1 g
Hidratos de carbono menos 0,10 g
de los cuales azúcares menos 0,10 g
Proteínas 28,5 g
Sal 2,7 g
Quesos de Mezcla
Mezcla Semicurado
Información nutricional media por 100 gr
Valor energético 1655 Kj / 399 Kcal
Grasas 33,7 g
de las cuales ácidos grasos saturados 19,5 g
Hidratos de carbono menos 0,10 g
de los cuales azúcares menos 0,10 g
Proteínas 24,0 g
Sal 1,0 g
Mezcla Curado
Información nutricional media por 100 gr
Valor energético 1607 Kj / 388 Kcal
Grasas 31,9 g
de las cuales ácidos grasos saturados 18,8 g
Hidratos de carbono menos 0,10 g
de los cuales azúcares menos 0,10 g
Proteínas 25,1 g
Sal 2,2 g
Mezcla Curado Recubrimientos
Valor nutricional Queso media por 100 gr
Valor energético 1373 Kj / 330 Kcal
Grasas 24,5 g
de las cuales ácidos grasos saturados 14,7 g
Hidratos de carbono 0,23 g
de los cuales azúcares 0,23 g
Proteínas 27,2 g
Sal 2,4 g
Mezcla Viejo/Añejo
Información nutricional media por 100 gr
Valor energético 2100 Kj / 507 Kcal
Grasas 43,4 g
de las cuales ácidos grasos saturados 27,3 g
Hidratos de carbono menos 0,10 g
de los cuales azúcares menos 0,10 g
Proteínas 29,1 g
Sal 2,6 g
Otros quesos
Queso Fresco de Cabra
Valor nutricional queso media por 100 gr
Valor energético 1223 Kj / 294 Kcal
Grasas 22,2 g
de las cuales ácidos grasos saturados 13,1 g
Hidratos de carbono 0,22 g
de los cuales azúcares 0,22 g
Proteínas 23,4 g
Sal 1,2 g
Crema de Queso
Información nutricional media por 100 gr
Valor energético 1257 Kj / 303 Kcal
Grasas 24,4 g
de las cuales ácidos grasos saturados 14,4 g
Hidratos de carbono 0,23 g
de los cuales azúcares 0,23 g
Proteínas 20,6 g
Sal 2,3 g

En nuestra tienda online puedes ver la información nutricional de Quesos El Bosqueño. 

Quesos El Bosqueño, mejores quesos artesanos

Quesos El Bosqueño ha sido galardonado en multitud de concursos internacionales como los mejores quesos artesanos. Gracias a nuestra materia prima y proceso de elaboración creamos un producto de alta calidad sin aditivos y de la forma más natural. Hemos sido reconocidos como tercer mejor queso del mundo y mejor queso de oveja curado de España.

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