Queso de Oveja El Bosqueño El queso de oveja El Bosqueño está elaborado con leche de oveja grazalemeña, una raza autóctona de la Sierra de Grazalema. La materia prima es muy importante a la hora de elaborar queso. En nuestro caso hace que nuestros quesos sean únicos y especiales. Recientemente catalogado como mejor queso de oveja curado de España. Un nuevo premio reconoce a nuestro queso emborrado como uno de los mejores del mundo. El queso de oveja El Bosqueño se puede encontrar en diferentes tipos de curación. Si de verdad eres un amante del mejor queso de oveja te recomendamos la.

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Qué son Quesos Artesanos Los quesos artesanos son un tipo de quesos que se caracteriza por la forma de elaboración. Los quesos se elaboran de forma artesanal por 1-5 personas a partir de la leche recogida de ganaderos muy cercanos a la fábrica.  En todo el proceso participa el maestro quesero, ayudándose puntualmente de alguna maquinaria para ayudar en el proceso, como puede ser el prensado. La principal característica frente a otros tipos de quesos es que el quesero está constantemente presente en el proceso de elaboración. Los quesos pueden ser de leche cruda o pasteurizada. En este video presentado.

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El pasado 17 de julio el prestigioso blog gastronómico directoalpaladar.com publicó un post sobre la degustación de 5 de nuestros quesos. Todo un placer para nuestra empresa que certifica el interés de nuestros productos más allá de Andalucía. La cata de quesos fue realizada y escrita por Paco Becerro, colaborador y editor de diferentes blogs de cocina y viajes. Desde un principio Paco estuvo encantado con la idea de probar nuestros quesos de cabra payoya y oveja grazalemeña. Desde Quesos El Bosqueño le enviamos 5 cuñas de nuestros mejores quesos. Queso mezcla semicurado Queso de cabra payoya con licor de arrayán Queso de.

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En la edición 2015 del World Cheese Adwards, celebrado en Reino Unido, Quesos El Bosqueño volvió a conseguir una medalla de oro. Uno de los premios más prestigiosos internacionales en el sector quesero. En este certamen se eligen a los mejores quesos del mundo y nuestros quesos no podían faltar a la cita. Nuestro Queso de Oveja Viejo consiguió la medalla de Oro 2015, un premio que certifica la calidad de nuestro proceso de elaboración artesanal. Con una maduración superior a los 7 meses adquiere un sabor intenso y suave. La leche proviene de nuestra raza autóctona Merina de Grazalema, una especie.

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El World Cheese Adwards 2015 es el certamen internacional más prestigioso del sector quesero. En él se eligen los mejores quesos del mundo y Quesos El Bosqueño obtuvo la medalla de bronce al Queso de Oveja Grazalemeña curado en especies y al Queso de Oveja curado en Licor. Un queso con una maduración de 4-6 meses en especies para proporcionarle un sabor más intenso. Este producto es una de nuestras novedades para el 2015, si quieres conseguirlo puedes degustarlo en nuestro Museo del Queso de El Bosque o comprar online a través de nuestra web.

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En el World Cheese Adwards 2014 Quesos El Bosqueño consiguió un total de 5 medallas (3 de plata y 2 de oro). Este concurso reúne todos los años a los mejores productores de todos los países, en esta edición se cataron cerca de 3.000 quesos. Entre ellos 2 de nuestros quesos consiguieron llevarse la medalla de oro, una distinción que reconoce a nuestros productos como unos de los mejores quesos del mundo por su calidad e innovación. Los dos quesos que obtuvieron la medalla de oro fueron: Queso de Oveja Añejo y nuestra novedad Queso de Oveja Curado al Licor de Arrayán. Este último es.

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Quesos El Bosqueño obtuvo 3 medallas de plata en el concurso World Cheese Adwards 2014. El evento tuvo lugar en Birmingham (Reino Unido) y reunió a productores de quesos de 34 países y donde 250 expertos juzgaron cerca de 3.000 quesos. En nuestro caso, los expertos otorgaron medalla de plata a tres de nuestros quesos: Queso de Oveja Grazalemeña Viejo Queso de Oveja Grazalemeña Emborrado en Salvado de Trigo Queso Mezcla de Cabra y Oveja Emborrado Estas medallas confirman a Quesos El Bosqueño como una de las mejores fábricas de quesos a nivel internacional, gracias a su tradición e innovación. Nuestros quesos.

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En prestigioso concurso World Cheese Adwards 2011 celebrado en Reino Unido otorgó la medalla de Oro a nuestro Queso de Cabra Emborrado en Salvado de Trigo. Este premio reconoce a nuestro queso artesano curado de cabra payoya como uno de los triunfadores de la edición 2011. Con una maduración superior a los 4 meses y “emborrado” en una mezcla fruto de la molienda de cereales hace que sea uno de nuestros mejores quesos. La Voz de Cádiz así refleja nuestro éxito en este concurso, donde además obtuvimos 5 medallas de plata y 3 de bronce: La quesería decana de la comarca, Quesos el Bosqueño,.

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Quesos El Bosqueño consiguió cinco medallas de plata en el World Cheese Adwards 2011, un concurso internacional celebrado en Birmingham (Reino Unido). Estos reconocimientos son fruto del gran trabajo realizado por nuestra empresa, uniendo tradición e innovación. Nuestros quesos artesanales realizados con leche de cabra payoya y oveja merina grazalameña son reconocidos en los concursos más importante a nivel mundial año tras año. Queso de cabra payoya Añejo Queso curado de cabra en aceite de oliva Queso curado de cabra en pimentón Queso de oveja curado en pimentón Queso de oveja merina grazalemeña Añejo ¿Quieres comprar Quesos El Bosqueño? Puedes visitar nuestro.

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En el concurso internacional World Cheese Adwards 2009, celebrado en Reino Unido, Quesos El Bosqueño consiguió tres medallas de bronce. Queso de mezcla cabra-oveja curado. Queso curado de Oveja Grazalemeña en Aceite de Oliva. Queso curado de Oveja Grazalemeña en Romero. Sus productos fueron reconocidos por expertos del sector quesero internacional. ¿Quieres comprar quesos El Bosqueño? Disponemos precios especiales para particulares y profesionales.

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