Vino de la Tierra de Cádiz Ibargüen Roble. Elaborado con uvas procedentes de su propio viñedo que son vendimiadas de forma manual. La fermentación alcohólica y maloláctica se realiza en depósito de acero inoxidable, permaneciendo posteriormente 14 meses en barricas de roble francés.
Variedad de la uva: 90% Syrah, 10% Cabernet
Notas de cata: Color cereza picota de capa alta y ribetes tejas. En nariz encontramos aromas predominantes a fruta madura entrelazados a su vez con recuerdos a fruta roja como la ciruela y toques balsámicos y mentolados. Su entrada en boca es potente y corpórea, denotando una franca acidez que se redondea durante su deglución y dejando un agradable y persistente equilibrio en boca.
Alérgenos alimentarios: No se han empleado clarificantes derivados de la leche, así como tampoco de origen animal. El vino si contiene sulfitos.
Maridaje: Carnes a la brasa, asados, guisos de carnes rojas, quesos curados, charcutería.
Añada: 2016 Sauvignon
Contenido en alcohol: 14,5% Vol.
María Teresa D. –
Este vino me encanta, aunque esta vez no lo tenían y me lo han cambiado por uno mejor. Gracias.
Manoli –
Un gran sorpresa
Inma C. –
Buen acompañamiento
Manoli R. –
Vino correcto
Alfonso Ornedo Acuña –
No lo conocía y me ha sorprendido muy muy gratamente, un 10 sobre 10
Manuel B. –
Aún sin abrir
William F Mihok –
No hey probado todavia.
Rosa Natera Iglesias –
N/A