Name: Bote de queso añejo de cabra en aceite
SKU: 23937
Price: 6.70 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 4.91 (11 reviews)

Bote de queso añejo bañado en Aceite de Oliva. Queso elaborado artesanalmente con leche de cabra payoya, raza autóctona de la Sierra de Cádiz.

El queso en aceite es una receta tradicional para conservar mejor las propiedades del queso y potenciar su aroma y sabor, fuertes e intensos. Es una de nuestras especialidades gourmet.

El queso tiene una maduración superior a los 18 meses.

FORMATOS DISPONIBLE:

Tarros de 350 gramos.

Ingredientes: leche de cabra pasteurizada, cuajo y cloruro cálcico, sal, fermentos lácticos y aceite de oliva.

Información adicional

Peso	0.35 kg
leche	Cabra Payoya
Peso aprox.	350 GRMS
Tipo de Curación	Queso añejo

11 valoraciones en Bote de queso añejo de cabra en aceite

4,9

Valorado en 4.91 de 5

Basado en 11 reseñas.

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Pascual – 20/04/2020

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Información Nutricional

Información nutricional media por 100 gr

Valores energéticos: 2031KJ/ 490Kcal
Grasas: 41,8g
De las cuales ác. Grasos saturados:25,1g
Hidratos de carbono: <0,10g
De los cuales azúcares: <0,10g
Proteínas: 28,5g
Sal: 2,7g

Alérgenos

Contiene Leche

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Periodo de maduración: superior a 18 meses
Intensidad:
Tipo: Añejo
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Leche: Oveja Grazalemeña
Periodo de maduración: 4 a 7 meses
Intensidad:
Tipo: Curado
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Leche pasteurizada
⭐ Tercer Mejor queso del Mundo en el World Cheese Awards 2016
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Periodo de maduración: 4 a 7 meses
Intensidad:
Tipo: Curado
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Leche: Cabra Payoya
Periodo de maduración: superior a 7 meses
Intensidad:
Tipo: Viejo
Leche pasteurizada
⭐ Mejor Queso de Cabra 2018

🏆 Mejor Queso de Cabra en el concurso International Cheese Awards 2018.

Medalla de Plata en el World Cheese Awards 2019. Ganador de 3 premios Internacionales.

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Bote de queso añejo de cabra en aceite

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