Queso elaborado con leche de cabra payoya (raza autoctona de la Sierra de Cádiz).
Maduración: de 4 a 7 meses.
Intensidad: intermedio suave al ser un queso de cabra y de especial maduración.
Corteza: natural
Características: queso de color blanco con sabor suave al paladar y textura firme.
Envase: envasado al vacío.
Tipo de leche: pasteurizada
Ganador de los principales premios internacionales.
PREMIOS :
- 1º puesto en queso curado de cabra en “Quesos Artesanos de Andalucía 2008”
- 2º puesto en queso curado de cabra en el “Concurso Andaluz de Quesos Artesanos Sierra de Cádiz 2010“.
- Medalla de oro al Queso Curado de Cabra Payoya en el concurso “World Chesse 2012”
- Medalla de plata al Queso Curado de Cabra Payoya en el concurso “World Cheese 2010”.
QUÉ OPINAN NUESTROS CLIENTES
Jesús Domínguez: “Exquisito, para mí el mejor por el equilibrio que ofrece.”
José: “Un queso con todo el sabor y de gusto de toda la familia.”
FORMATOS DISPONIBLE:
Quesos redondos de 2 Kg.
Cuñas de 1 Kg.
Cuñas de 1/2 Kg.
CONSERVACIÓN Y CONSUMO:
Conservar entre 10 y 12 º C
Se recomienda consumir entre 16 y 18º C
Ingredientes: leche de cabra pasteurizada, cuajo y cloruro cálcico, sal y fermentos lácticos.
Dolores F. (Cliente Verificado) –
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Sencillamente exquisito, textura suave con sabor intenso y tradicional.
jose luis a. (Cliente Verificado) –
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Un queso auténtico
Daniel G. (Cliente Verificado) –
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Buenísimo
Antonio Gomez Franco (Cliente Verificado) –
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Excelente!!
Ismael García coron (Cliente Verificado) –
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Muy buen sabor
Patricio (Cliente Verificado) –
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Me gusta el sabor y la textura, nada harinosa como algunos quesos de cabra.
Estrella (Cliente Verificado) –
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Muy rico, seguro que repetimos.
Beatriz (Cliente Verificado) –
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Muy bueno. Fue abrirlo ..y devorarlo entre todos..no duró un asalto. Habrá que repetir
LUIS MIGUEL JIMENEZ PEREZ (Cliente Verificado) –
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Buenísimo
PEDRO H. (Cliente Verificado) –
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todo muy rapido